CHEF

CHEF Classic Béarnaisesaus

CHEF Classic Sauce Bearnaise is bereid op basis van een authentiek receptuur met natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten. Een romige bearnaisesaus met een rijke en intense smaak afgeleid van de CHEF Classic Hollandaisesaus met witte wijn, azijn en garnituur van sjalotten. De hoge kwaliteit van de vloeibare kant-en-klare saus biedt je de mogelijkheid op elk moment een heerlijk gerecht te serveren.
  • Opbrengst: 1 liter
  • MSG-vrij
  • Vegetarisch
EAN-code: 
7613036699716

Productinformatie

Ingrediënten

Water, zonnebloemolie, boter (9,5%), eigeel (6%), sjallot, witte wijn, witte wijnazijn, gemodificeerd zetmeel, zout, estragon, suiker, kervel, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guarpitmeel), natuurlijke aroma's, zwarte peper, paprika-extract, kurkuma.

Allergenen:

Melk, Ei

Voedingswaarden:

 

per 100 ml onbereid product

Energie in kJ

988 kJ

Energie in kcal

240 kcal

Vetten

24 g

waarvan verzadigd

6,9 g

Koolhydraten

3,5 g

waarvan suiker

0,5 g

Vezels

0,3 g

Eiwitten

1,2 g

Zout

1,1 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  • Pan: alleen verwarmen. Regelmatig roeren.
  • Magnetron: alleen verwarmen. Roeren vlak voor het opdienen.
  • Sous-vide: minimaal +65°C gedurende maximaal een uur.

Bewaren:

Eenmaal geopend, gedurende max. 3 dagen in koelkast bewaren (maximum +5°C)