CHEF

CHEF Demi Glace 1 liter

Deze vloeibare Demi Glace is een perfecte basis voor al uw donkere sauzen. De saus is direct te gebruiken.
  • Opbrengst: 1 liter
  • Vegetarisch
  • MSG-vrij
EAN-code: 
7613031056446

Productinformatie

Ingrediënten

Water, gemodificeerd zetmeel, tomatenpuree (tweemaal geconcentreerd), maltodextrine, suiker, zonnebloemolie, zout, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (tarwe-eiwit, zout), tarwemeel, gistextract, aroma’s (met gerst), rode wijnpoeder, verdikkingsmiddel (xanthaangom), braaduienpoeder, knoflook, rode wijnextract, palmolie. Mogelijke sporen van soja, eieren, melk, selderij, tarwe.

Allergenen:

Gluten bevattende granen. 

Voedingswaarden:

 

per 100 ml onbereid product

Energie in kJ

185 kJ

Energie in kcal

44 kcal

Vetten

1,0 g

waarvan verzadigd

0,2 g

Koolhydraten

7,4 g

waarvan suiker

1,4 g

Vezels

0,2 g

Eiwitten

0,8 g

Zout

1,33 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  • Pan: alleen verwarmen. Regelmatig roeren.
  • Magnatron: alleen verwarmen. Roeren vlak voor het opdienen.
  • Sous-vide: minimaal +65°C gedurende maximaal een uur.

Bewaren:

Eenmaal geopend, gedurende max. 2 dagen in koelkast bewaren (maximum +5°C)