CHEF
Exciting times call for exquisite ingredients
Lees meer
CHEF Demi Glace 1 liter
Deze vloeibare Demi Glace is een perfecte basis voor al uw donkere sauzen. De saus is direct te gebruiken.
- Opbrengst: 1 liter
- Vegetarisch
- MSG-vrij
EAN-code:
7613031056446Productinformatie
Ingrediënten
Water, gemodificeerd zetmeel, tomatenpuree (tweemaal geconcentreerd), maltodextrine, suiker, zonnebloemolie, zout, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (tarwe-eiwit, zout), tarwemeel, gistextract, aroma’s (met gerst), rode wijnpoeder, verdikkingsmiddel (xanthaangom), braaduienpoeder, knoflook, rode wijnextract, palmolie. Mogelijke sporen van soja, eieren, melk, selderij, tarwe.
Allergenen:
Gluten bevattende granen.
Voedingswaarden:
per 100 ml onbereid product | |
Energie in kJ | 185 kJ |
Energie in kcal | 44 kcal |
Vetten | 1,0 g |
waarvan verzadigd | 0,2 g |
Koolhydraten | 7,4 g |
waarvan suiker | 1,4 g |
Vezels | 0,2 g |
Eiwitten | 0,8 g |
Zout | 1,33 g |
Bereiden & bewaren
Bereiden:
- Pan: alleen verwarmen. Regelmatig roeren.
- Magnatron: alleen verwarmen. Roeren vlak voor het opdienen.
- Sous-vide: minimaal +65°C gedurende maximaal een uur.
Bewaren:
Eenmaal geopend, gedurende max. 2 dagen in koelkast bewaren (maximum +5°C)
Voor al uw koffie- en food gerelateerde vragen kunt u direct contact met ons opnemen. Of vul het contactformulier in, dan nemen wij binnen een werkdag contact met u op.
