CHEF

CHEF Hollandaisesaus 1 liter

CHEF Hollandaisesaus is een kant-en-klare, vloeibare, vegetarische saus die u direct kunt gebruiken. Deze Hollandaise heeft een zeer stabiele binding, waardoor hij goed bewaart in de au-bain-marie. Een heerlijke saus met een licht zuurtje, die goed past bij diverse visgerechten, gepocheerde eieren, asperges en andere groenten.
  • Opbrengst: 1 liter
  • Vegetarisch
  • MSG-vrij
EAN-code: 
9002100023218

Productinformatie

Ingrediënten

Water,12% zonnebloemolie, 10% botervet, 4,7% eigeel, gemodificeerd zetmeel, suiker, zout, witte wijnazijn, aroma's (met tarwe, gerst, melk), citroensapconcentraat, verdikkingsmiddel (xanthaangom), uienpoeder, peper. Mogelijke sporen van mosterd, selderij, soja.

Allergenen:

Melk (incl. lactose), eieren, gluten bevattende granen.

Bevat sporen van:

Soja, selderij, mosterd. 

Voedingswaarden:

 

per 100 ml
product

Energie in kJ

964 kJ

Energie in kcal

234 kcal

Vetten

23,0 g

waarvan verzadigd

7,9 g

Koolhydraten

5,0 g

waarvan suiker

1,6 g

Vezels

0,2 g

Eiwitten

0,8 g

Zout

1,22 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  • Pan: alleen verwarmen. Regelmatig roeren.
  • Magnatron: alleen verwarmen. Roeren vlak voor het opdienen.
  • Sous-vide: minimaal +65°C gedurende maximaal een uur.

Bewaren:

Na opening 2 dagen houdbaar in de koelkast (+5°C(

Onze producten