Geroosterde IJsselmeerpaling
- 4 porties
CHEF Pepersaus 1 liter
Deze vloeibare glutenvrije, romige pepersaus van CHEF is direct te gebruiken maar ook geschikt als basis voor jouw eigen saus. De saus heeft een uitgesproken pepersmaak, door het toevoegen van wat boter wordt de saus nog romiger.
- Opbrengst: 1 liter
- Glutenvrij
- MSG-vrij
EAN-code:
7613034878854Productinformatie
Ingrediënten
Kalfsfond (water, kalfsbotten, ui, prei, pastinaak, wortel, peterselie, tijm, laurier, knoflook), room, boter, gemodificeerd zetmeel (maïs, aardappel), witte wijn, kalfsbouillonpoeder (glucosestroop, zout, kalfsaroma, rundervet, suiker, maltodextrine, groenten (uien, tomaten), kalfsvlees, kippenvlees, voedingszuren (melkzuur, calciumlactaat, citroenzuur), wijnextract, rozemarijnextract), brandy, peper 1% (zwarte peper, groene peper, roze peper, witte peper), zout, gekarameliseerde suiker.
Allergenen:
Melk (incl. lactose).
Voedingswaarden:
per 100 ml | |
Energie in kJ | 894 kJ |
Energie in kcal | 215 kcal |
Vetten | 17 g |
waarvan verzadigd | 9,6 g |
Koolhydraten | 7,6 g |
waarvan suiker | 2,8 g |
Vezels | 0,5 g |
Eiwitten | 7,3 g |
Zout | 1,3 g |
Bereiden & bewaren
Bereiden:
- Giet de benodigde hoeveelheid in een pan en verwam zachtjes onder constant roeren.
Bewaren:
Op een koele en droge plaats bewaren. Na openen koel bewaren bij max. +5°C en binnen drie dagen gebruiken.
Gerelateerde recepten
Op de Big Green Egg gegrilde bavette
- 10 porties
Onze producten
CHEF Rode Wijnsaus 1 liter
Deze vloeibare glutenvrije rode wijnsaus van CHEF is bereid met maar liefst 850 ml rode wijn. Hierdoor heeft de saus een uitgesproken rode wijn smaak. De saus is direct te gebruiken maar ook geschikt als basis voor jouw eigen saus, zoals een mooie portsaus of een rode wijn-sinaasappelsaus.
CHEF Stroganoffsaus 1 liter
Deze vloeibare glutenvrije stroganoffsaus van CHEF is direct te gebruiken maar ook geschikt als basis voor jouw eigen saus. De stroganoffsaus is ontwikkeld in samenwerking met chefs om tot het beste eindresultaat voor uw keuken te komen. De saus heeft een heerlijk romige paprikasmaak en is bereid met de lekkerste verse groenten.
CHEF Demi Glace 1 liter
De CHEF Demi-glace is een vloeibare kant-en-klare saus, vrij van kunstmatige smaakversterkers. De saus is bereid volgens authentieke receptuur en op basis van 100% natuurlijk ingrediënten. Elke liter van de CHEF Demi-glace wordt bereid met 2,9 kilo gebruineerde runderbotten. De vloeistof wordt in grote kookketels ingekookt: precies zoals u het in uw eigen keuken doet. Door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten heeft de CHEF Demi-glace een heerlijk subtiele smaak; ideaal als basis voor sauzen en jus.
Wat chefs ervan vinden...
Voor al uw koffie- en food gerelateerde vragen kunt u direct contact met ons opnemen. Of vul het contactformulier in, dan nemen wij binnen een werkdag contact met u op.
