CHEF

CHEF Signature Paste Black Garlic

Uitzonderlijk product met een pure, consistente en intense smaak. Middels een fermentatieproces wordt verse knoflook omgezet in zwarte knoflook met een zoete en rijke umami knoflooksmaak. Creëer umamismaken in sauzen, marinades, boters, mayonaises en andere vegetarische/veganistische en Aziatische gerechten.
  • Gemaakt van 60-90 dagen gefermenteerde knoflook
  • Zonder allergenen, clean label en gistvrij
  • Makkelijk te doseren, snel oplosbaar met een
  • Hoge opbrengst
  • Glutenvrij, lactosevrij en veganistisch
EAN-code: 
7613036387712

Productinformatie

Ingrediënten

Citroenpuree 30%, geconcentreerd citroensap 26%, water, suiker, zout, citrusvruchtenvezels, gemberextract.

Allergenen:

Geen

Voedingswaarden:

 

per 100 ml onbereid product

Energie in kJ

275 kJ

Energie in kcal

65 kcal

Vetten

<0,5 g

waarvan verzadigd

<0,1g

Koolhydraten

13 g

waarvan suiker

12 g

Vezels

4,2 g

Eiwitten

0,9 g

Zout

7,6 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

Het product is zowel warm als koud te bereiden en kunt u naar eigen smaak inzetten. Bijvoorbeeld als toevoeging aan sauzen, dressings en marinades.

Bewaren:

Droog bewaren en tegen hitte beschermen. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 6 weken gebruiken.