PADDENSTOELEN BURGER

Geef jouw gasten de optimale burger beleving met de GARDEN GOURMET® Vegan Sensational™ Burger. De burger is gemakkelijk te bereiden en kan op eindeloze manieren worden verrijkt waardoor jij jouw eigen unieke burgercreatie kunt samenstellen voor jouw menu.

  • 0:40 Totale bereidingstijd
  • 10 porties
  • gemiddeld

WERKWIJZE

INGREDIËNTEN 

10st GARDEN GOURMET® Vegan Sensational ™ Burger 
10st (Vegan) Brioche broodjes 
200g Baby spinazie 
500g Aardappelen
200g Rode uien 
100g Plakken augurk 
300g Oesterzwammen 
400g Vegan kaas 
200g Vegan mayonaise
40g Gehakte dragon
50g (vegan) Boter

  1. Meng de mayonaise en de gehakte dragon tot de burgersaus.
  2. Snijd de rode uien in plakjes.
  3. Bak de gehakte oesterzwammen snel in olijfolie en breng ze op smaak.
  4. Schil de aardappelen en maak er een fijne julienne van, vorm er dan een rösti van voordat je ze frituurt in boter. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  5. Gril de GARDEN GOURMET® Vegan Sensational ™ Burger terwijl je het brioche broodje roostert
  6. Begin met het samenstellen van uw burger in deze volgorde: onderste broodje, hamburgersaus, ui, babyspinazie, GARDEN GOURMET® Vegan Sensational ™ Burger. Voeg vervolgens de gesmolten kaas, rösti, augurken, gekookte oesterzwammen en babyspinazie toe en werk af met de bovenkant van het broodje. Warm opdienen.

CHEF'S TIPS

  • U kunt uw GARDEN GOURMET® Vegan Sensational ™ Burger op de grill, in een pan of op een kookplaat bereiden.
  • De oesterzwammen kunnen worden verwisseld voor knop- of portobello-paddenstoelen.

Voedingswaardetabel

 

Per 100 g

Per Portie

Volwassenen RI

% RI

Voedingswaarden

    

Energie

891,9 kJ / 213,3 kcal

3273 kJ / 783 kcal

 

 

Vetten

13.1

48.1

70

69%

 - waarvan: verzadigd

4.8

17.5

20

88%

koolhydraten

16.1

59.2

260

23%

waarvan: suikers

5.5

20.1

90

22%

Vezels

2.5

9.1

 

 

Eiwitten

6.9

25.2

50

50%

Sodium

0.3

1.1

2.4

45%

Zout

0.9

3.3

6

55%