MAGGI

MAGGI Basis voor Bruine Saus Koud Te Bereiden 1890 g

Deze Maggi Basis voor Bruine Saus wordt geleverd in zakken van 1890 gram, met een opbrengst van 27 liter. De saus is geschikt voor koude bereiding en inzetbaar in een vegetarisch dieet. De basis kan zowel ingezet worden voor soepen als voor bruine sauzen voor over het vlees.
  • Opbrengst: 27 liter
  • Vegetarisch
EAN-code: 
8715000052950

Productinformatie

Ingrediënten

Gemodificeerd zetmeel, gistextract, smaakversterker (mononatriumglutamaat), zout, tomaat, kleurstof (ammoniakkaramel), magere melkpoeder, sojasauspoeder (soja, tarwe, zout), zonnebloemolie, aroma’s, maltodextrine. Mogelijke sporen van ei, selderij, mosterd.

Allergenen:

Melk (incl. lactose), soja, gluten bevattende granen.

Bevat sporen van:

Eieren, selderij, mosterd. 

Voedingswaarden:

 

per 100 g onbereid product

Energie in kJ

1383 kJ

Energie in kcal

326 kcal

Vetten

1,7 g

waarvan verzadigd

0,2 g

Koolhydraten

66 g

waarvan suiker

4,5 g

Vezels

1,0 g

Eiwitten

11,0 g

Zout

9,0 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  1. Strooi geleidelijk MAGGI KTB Basis voor Bruine Saus al roerend met een garde in koud water.
  2. Laat het product 3 minuten staan voor de juiste binding, vervolgens nogmaals goed doorroeren.
  3. Na bereiding direct koelen.
  4. De bouillon moet geregenereerd tot ten minste 60°C in de kern.
  5. Indien andere grondstoffen aan de bouillon worden toegevoegd moeten deze een kiemreducerende behandeling hebben ondergaan. Als dit niet kan worden vastgesteld, moet de bouillon worden geregenereerd tot ten minste 75°C in de kern.

Bewaren:

Op een droge en koele plaats bewaren.

Maximaal 3 dagen gekoeld houdbaar bij max. + 4°C, maximaal 2 dagen gekoeld houdbaar bij 7°C.