MAGGI

MAGGI Groentebouillon Koud Te Bereiden 3,6 kg

MAGGI Groentebouillon poeder koud te bereiden wordt geleverd in een doos met 4 zakken van 3,6 kg. Deze bouillonpoeder zorgt voor een extra verfijnde groentensmaak, waardoor gerechten nog smakelijker worden. De groentebouillon is geschikt als smaakmaker en voor de koude of warme bereiding van vegetarische soepen en sauzen. Een handige en rendabele oplossing voor horeca, catering in organisaties en kantines.
  • Opbrengst: 200 liter
  • Vegetarisch
EAN-code: 
9002100024185

Productinformatie

Ingrediënten

Zout, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, natriumguanylaat, dinatriuminosinaat), maltodextrine, groenten extracten 9% (selderij, prei, asperge, wortel), aroma’s (met selderij), gistextract, kleurstof (riboflavine). Mogelijke sporen van melk, ei, gluten, mosterd.

Allergenen:

Selderij.

Bevat sporen van:

Melk (incl. lactose), eieren, gluten bevattende granen, mosterd. 

Voedingswaarden:

 

per 100 g onbereid product

Energie in kJ

798 kJ

Energie in kcal

188 kcal

Vetten

0,1 g

waarvan verzadigd

0,0 g

Koolhydraten

28,7 g

waarvan suiker

10,7 g

Vezels

0,2 g

Eiwitten

17,9 g

Zout

19,72 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  1. Strooi gelijdelijk MAGGI Koud te Bereiden Groetenbouillon al roerend met een garde in koud water.
  2. Na bereiding direct koelen.
  3. De bouillon moet geregenereerd tot ten minste 60°C in de kern.
  4. Indien andere grondstoffen aan de bouillon worden toegevoegd moeten deze een kiemreducerende behandeling hebben ondergaan. Als dit niet kan worden vastgesteld, moet de bouillon worden geregenereerd tot ten minste 75°C in de kern.

 

Bewaren:

Op een droge en koele plaats bewaren.

Maximaal 3 dagen gekoeld houdbaar bij max. + 4°C, maximaal 2 dagen gekoeld houdbaar bij 7°C.

Onze producten