MAGGI

MAGGI Rundvleesbouillon Koud Te Bereiden 3 kg

MAGGI Rundvleesbouillon wordt geleverd in een doos met 4 zakken van 3 kg. De rundvleesbouillon is samengesteld uit verschillende gedroogde kruiden, specerijen, groenten en een krachtige rundvleesextract. Speciaal gemaakt om een bijzonder rundvleeskarakter toe te voegen aan elk warm of koud gerecht. Een handige en voordelige oplossing voor horeca en catering in organisaties en kantines. De rundvleesbouillon is goed te gebruiken in de bereiding van sauzen, soepen en bouillons.
  • Opbrengst: 200 liter
EAN-code: 
8715000052424

Productinformatie

Ingrediënten

Maltodextrine, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, natriumguanylaat, dinatriuminosinaat), suiker, gistextract, zout, aroma’s, kleurstoffen (ammoniakkaramel, riboflavine), rundvlees 0,5%, voedingszuur (citroenzuur), antioxidanten (butylhydroxyanisol, propylgallaat ). Mogelijke sporen van melk, ei, gluten, selderij, mosterd.Ingrediënten

Bevat sporen van:

Melk (incl. lactose), eieren, gluten bevattende granen, selderij, mosterd. 

Voedingswaarden:

 

per 100 g onbereid product

Energie in kJ

1455 kJ

Energie in kcal

342 kcal

Vetten

0,1 g

waarvan verzadigd

0,1 g

Koolhydraten

77,8 g

waarvan suiker

14,7 g

Vezels

0,4 g

Eiwitten

7,4 g

Zout

3,7 g

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

  1. Strooi gelijdelijk MAGGI Koud te Bereiden Rundvleesbouillon al roerend met een garde in koud water.
  2. Na bereiding direct koelen.
  3. De bouillon moet geregenereerd tot ten minste 60°C in de kern.
  4. Indien andere grondstoffen aan de bouillon worden toegevoegd moeten deze een kiemreducerende behandeling hebben ondergaan. Als dit niet kan worden vastgesteld, moet de bouillon worden geregenereerd tot ten minste 75°C in de kern.

Bewaren:

Op een droge en koele plaats bewaren.

Maximaal 3 dagen gekoeld houdbaar bij max. + 4°C, maximaal 2 dagen gekoeld houdbaar bij 7°C.

Onze producten