Achterbout van wild zwijn

oesterzwam / rode biet / pepersaus

Recept

Ingrediënten:

Achterbout van wild zwijn
CHEF Rode Wijnsaus
Sjalot
Roomboter
Gegrilde oesterzwammen
Droge worst
Rode biet
Zuring
CHEF Pepersaus

Bereiding:

Achterbout van wild zwijn, zacht gegaard (indirect gegrild op de barbecue).
Afgemaakt met CHEF Rode Wijnsaus, sjalotjes in meegetrokken en gemonteerd met roomboter.

Garnituur: gegrilde oesterzwammen, droge worst, rode biet, zuring en CHEF Pepersaus.

Gebruikte producten in dit recept:

CHEF Pepersaus 1 liter

Deze vloeibare glutenvrije, romige pepersaus van CHEF is direct te gebruiken maar ook geschikt als basis voor jouw eigen saus. De saus heeft een uitgesproken pepersmaak, door het toevoegen van wat boter wordt de saus nog romiger.

Product details

CHEF Rode Wijnsaus 1 liter

Deze vloeibare glutenvrije rode wijnsaus van CHEF is bereid met maar liefst 850 ml rode wijn. Hierdoor heeft de saus een uitgesproken rode wijn smaak. De saus is direct te gebruiken maar ook geschikt als basis voor jouw eigen saus, zoals een mooie portsaus of een rode wijn-sinaasappelsaus.

Product details

Vergelijkbare recepten

Aubergine met wortel, curry mosterd en pijnboompitten

Lees dit recept

Garnalen-visbisque

10 porties
144 kcal/p.

Lees dit recept

Gepocheerde kabeljauw

10 porties
663 kcal/p.

Lees dit recept

Erwtensoep

10 porties

Lees dit recept

← Terug

Achterbout van wild zwijn

Recept

Gebruikte producten in dit recept:

CHEF Pepersaus 1 liter

CHEF Rode Wijnsaus 1 liter

Vergelijkbare recepten

Aubergine met wortel, curry mosterd en pijnboompitten

Garnalen-visbisque

Gepocheerde kabeljauw

Erwtensoep