
Vegetarische groentepaella
- 10 porties
- 291 kcal/p.
Ingrediënten (10 personen):
2 l water
200 g MAGGI aspergesoep
300 g witte asperge, gekookt
200 g gegrilde groene asperge
4 s gekookte eieren, fijn gesneden
Bereiding:
• Breng het water aan de kook.
• Blancheer de gesneden asperges.
• Haal de asperges uit het water.
• Voeg het soeppoeder al roerende toe en laat de soep 5 minuten koken.
• Doe de asperges en het ei in een soepkom en schenk de soep er bovenop.