Hertenracks met rode kool

Hertenracks | Gestoofde rode kool | Steranijs | Rode Wijnsaus
  • 10 porties

Recept

Ingrediënten (10 personen):

1             kg           hertenracks 
3             dl            CHEF Rode Wijnsaus 
300         g             gestoofde rodekool 
                              steranijs
                              roomboter

 

 

 

Bereiding

• Braad de hertenracks kort aan in roomboter.

• Gaar deze 12 minuten op 130°C in de oven.

• Verwarm de rodekool met een beetje steranijs.

• Verwarm de CHEF Rode Wijnsaus.

• Serveer er eventueel gefrituurde aardappels bij.

Dresseer vervolgens alle componenten op het bord naar eigen inzicht.

Benieuwd naar de producten van CHEF? Vraag hier een gratis sample aan!