Oven-bitterballen wasabi

tonijn / wasabi / sesam
  • 6 porties

Recept

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Snijd de tonijn fijn en breng op smaak met visfond
  2. Maak het water aan met de aardappelpureepoeder
  3. Voeg hier de eidooier aan toe
  4. Roer het mengsel goed door en rol tussen plastic dun uit (½ cm)
  5. Vorm balletjes van de tonijn
  6. Laat de balletjes goed koelen
  7. Rol de balletjes door de panade
  8. Bak de bitterballen krokant af in een voorverwarmde oven (175°C)

Lekker met: hoisinsaus met sesam & rode curry kroepoek

Gebruikte producten in dit recept: