Salade gegrilde kip

Courgette / Zoete paprika / Mandarijntjes
  • 141 kcal/p.

Recept

Ingrediënten:

  • 5 st gemarineerde kipfilets
  • 2 dl CHEF Liquid Concentrate Gevogelte
  • ½ dl olijfolie
  • 4 st sjalot
  • 2 st knoflook
  • 2 st courgette
  • 3 st zoete rode paprika
  • 150 g rode uienringen
  • 2 dl frambozendressing
  • 350 g gemengde salade
  • 5 st mandarijn (in partjes)

Bereiding:

  1. Snijd de kipfilets doormidden en plet deze licht
  2. Maak een marinade van de CHEF Liquid Concentrate Gevogelte, olie, sjalot en de knoflook
  3. Marineer hier de kipfilets gedurende 1 uur in
  4. Verhit een gril en bak de kipfilets tot deze gaar zijn
  5. Snijd de courgette, rode paprika en rode uien in dunne plakken
  6. Breng de groenten op smaak met de dressing
  7. Dresseer de gemende salade op een groot bord
  8. Werk af met de groentemix
  9. Voeg als laatste de gegrilde kip en de mandarijnpartjes bij de salade