Stoofpotje van parelhoen met rode linzen en CHEF Stroganoffsaus

Parelhoen / rode linzen / CHEF Stroganoffsaus

    Recept

    Ingrediënten

    1          kg        parelhoen
    300      g          paprika
    200      g          sjalot
    4          teen     knoflook
    250      g          beukenzwam (wit)
    3          dl         CHEF Stroganoffsaus
    500      g          rode linzen

    Bereiding

    •          Wel de rode linzen gedurende 24 uur
    •          Zout en peper de parelhoen.
    •          Sauteer deze kort aan
    •          Voeg daarna de klein gesneden sjalot, knoflook, beukenzwam en paprika toe en sauteer deze kort aan
    •          Voeg de groenten bij het vlees met de CHEF Stroganoffsaus in de snelkookpan
    •          Kook het vlees gaar in 30 minuten
    •          Verwerk het geheel op passend servies.