Stoofpotje van parelhoen met rode linzen en CHEF Stroganoffsaus

Ingrediënten

1          kg        parelhoen
300      g          paprika
200      g          sjalot
4          teen     knoflook
250      g          beukenzwam (wit)
3          dl         CHEF Stroganoffsaus
500      g          rode linzen

Bereiding

•          Wel de rode linzen gedurende 24 uur
•          Zout en peper de parelhoen.
•          Sauteer deze kort aan
•          Voeg daarna de klein gesneden sjalot, knoflook, beukenzwam en paprika toe en sauteer deze kort aan
•          Voeg de groenten bij het vlees met de CHEF Stroganoffsaus in de snelkookpan
•          Kook het vlees gaar in 30 minuten
•          Verwerk het geheel op passend servies.