Wat Betekent Regeneratieve Landbouw voor Jouw Bedrijf?
Regeneratieve landbouw is misschien een nieuw begrip voor veel mensen. Uit een recente enquête bleek dat ondernemers in de VS er nog niet erg vertrouwd mee zijn, maar zodra ze erover leerden, vond het merendeel het een belangrijke benadering van landbouw.¹
Ook bij consumenten slaat het goed aan.² Daarom is het de moeite waard om tijd te investeren in voorlichting. Als iemand die midden in de voedselindustrie staat, kun jij een voortrekker worden op dit gebied – en gasten, collega’s en leveranciers helpen begrijpen hoe regeneratieve landbouw bijdraagt aan een stabiele, duurzame voedselvoorziening.
Hier zijn een paar gespreksstarters om regeneratieve landbouw relevant te maken voor je team, leveranciers en klanten:
- Spreek tot de zintuigen: Zet gerechten op je dagspecials die ingrediënten bevatten van regeneratieve landbouw. Gebruik beschrijvende, smakelijke taal om een aantrekkelijk verhaal te vertellen.
- Gebruik een emotionele toon: Voorkom dat het als een les overkomt. Praat vanuit gedeelde waarden en leer samen met je team en klanten – dat maakt het menselijker en verbindender.
- Informeer je team: Deel je kennis met medewerkers. Bied bronnen en trainingen aan zodat ze begrijpen waar hun ingrediënten vandaan komen en waarom dit ertoe doet.
- Praat met je leveranciers: Vraag hen of ze regeneratieve landbouw kennen of werken met boeren die dit toepassen. Laat weten dat je geïnteresseerd bent in ingrediënten van regeneratieve oorsprong.
- Begin bij iets bekends: Start een gesprek over onderwerpen die mensen al kennen, zoals bodemgezondheid, biodiversiteit of duurzaamheid. Leg uit hoe regeneratieve landbouw daaraan bijdraagt.
- Zet het in de spotlight: Als een van je leveranciers regeneratieve praktijken toepast, vraag naar concrete feiten en deel die met je klanten. Ingrediënten verschillen door het seizoen, dus blijf in contact en werk je communicatie regelmatig bij.
Door open gesprekken te voeren en kennis te delen, kun je je klanten helpen betere keuzes te maken – en tegelijkertijd je merk versterken als een duurzame, toekomstgerichte speler in de voedselketen.
Bronnen:
1. Datassential, Omnibus. "Regenerative Agriculture". 2023
2. Nestlé. Ipsos Study “Regenerative Farming”.