BUITONI

In 1827 opende Guillia Buitoni een bescheiden pastawinkel in Sansepolcro, Italië. Deze winkel werd al snel een lokale favoriet en legde de basis voor wat Buitoni vandaag de dag is. Als pionier in de Italiaanse voedingsindustrie heeft Buitoni een rijke geschiedenis van het combineren van traditionele recepten met moderne technologieën. Het merk heeft zijn assortiment in de loop der jaren aanzienlijk uitgebreid en zijn producten geperfectioneerd, wat heeft geleid tot een sterke reputatie in zowel de consumenten- als de professionele markt.

Met de focus op authenticiteit en kwaliteit heeft Buitoni zijn Italiaanse producten ontwikkeld op basis van de waarden van zijn oprichtster. De liefde voor de Italiaanse keuken en de toewijding aan het gebruik van hoogwaardige ingrediënten zijn de fundamenten van het merk. Dit wordt nog steeds gekoesterd en doorgegeven aan nieuwe generaties.

De traditie en populariteit van BUITONI® leven voort in elk product dat we aanbieden. Het merk staat bekend om het gebruik van de meest hoogwaardige Italiaanse ingrediënten en het creëren van de lekkerste sauzen en coulis. Sinds de oprichting in 1827 is Buitoni® een pionier geweest in de industrialisatie van de beste Italiaanse producten. De filosofie van «The Buitoni Way», geïnspireerd door onze oprichtster Mama Giulia, draait om het heruitvinden van de traditionele Italiaanse keuken. Dit houdt in dat de beste ingrediënten worden gecombineerd met de beste beschikbare technologieën, wat resulteert in producten die zowel smaakvol als authentiek zijn.

Het streven naar perfectie is wat Buitoni onderscheidt van andere merken. Dit maakt het merk geliefd bij chefs en consumenten over de hele wereld. De toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is wat Buitoni tot een vertrouwde keuze maakt voor iedereen die de Italiaanse etenswaren en keuken waardeert.

Authentieke Smaken

Vandaag de dag biedt Buitoni een uitgebreid assortiment kant-en-klare mediterrane tomatensauzen. Deze sauzen zijn gemaakt van de beste zonrijpe, op velden geteelde tomaten. Extremadura, Spanje, is de Europese hoofdstad van de tomaat, en de unieke omstandigheden in deze regio zorgen ervoor dat alleen de beste tomaten worden geselecteerd en verwerkt. De hete zomers, zonneschijn en de nabijheid van rivieren voor

irrigatie maken het mogelijk om alleen zonrijpe tomaten te gebruiken die één keer per jaar tijdens het zonnige seizoen worden geoogst.

Wanneer ze rijp en rood worden geoogst, hebben tomaten de perfecte balans van zoetheid, zuurheid en umami, maar ook de perfecte textuur: een balans van versheid en sappige bite. Om die frisheid en zonnesmaak van de jaarlijkse oogst te behouden, zijn blikken de perfecte bondgenoot vanwege hun lange houdbaarheid.

De tomaten worden met zorg geselecteerd en verwerkt om de authentieke smaak en kwaliteit te waarborgen die Buitoni zo kenmerkt. De combinatie van zon, aarde en water zorgt ervoor dat de tomaten de perfecte balans van zoetheid, zuurheid en umami hebben, met een heerlijke textuur die elke maaltijd verrijkt.

Via onze grossiers kunt u de beste Italiaanse ingrediënten kopen, waaronder de authentieke Buitoni Sugo Al Pomodoro. Deze hoogwaardige saus is perfect voor chefs die Italiaanse producten willen gebruiken om heerlijke gerechten te creëren. Kies voor Buitoni en ervaar de rijke smaken van Italië, terwijl u geniet van de voordelen van de beste Italiaanse producten die elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Bent u benieuwd naar onze producten? Klik op de afbeeldingen hieronder voor meer informatie!

BUITONI® respecteert de traditie van authentieke smaken uit de échte Italiaanse keuken. Dankzij moderne bereidingstechnieken van Nestlé

Professional zijn deze smaken nu ook beschikbaar voor de professionele keuken. Alle BUITONI® kant-en-klare tomatensauzen zijn bovendien glutenvrij, wat ze toegankelijk maakt voor een breed scala aan klanten met verschillende dieetbehoeften.

Duurzaamheidsinitiatieven

Duurzaamheid is een integraal onderdeel van onze bedrijfsvoering. We passen duurzame praktijken toe in onze productieprocessen, met aandacht voor de impact op het milieu en de gemeenschap. Dit omvat verschillende initiatieven die gericht zijn op het bevorderen van een groenere toekomst.

1. Verantwoorde Landbouw: Buitoni werkt samen met lokale boeren in de regio Extremadura, waar de tomaten worden geteeld. We ondersteunen seizoensgebonden productie en zorgen ervoor dat de tomaten binnen een straal van 60 km van de fabriek worden verbouwd. Dit draagt bij aan de lokale economie en vermindert de ecologische voetafdruk van transport.
2. Energie-efficiëntie: Onze productiefaciliteiten zijn ontworpen met energiezuinige technologieën. We maken gebruik van zonnepanelen om onze energiebehoeften te dekken, wat bijdraagt aan een vermindering van de CO2-uitstoot. Door geen verwarming of kassen te gebruiken voor tomatenproductie, profiteren we van de natuurlijke zonneschijn van Extremadura, wat onze energiebehoefte verder verlaagt.
3. Waterbeheer: Water is een cruciale hulpbron in de landbouw. We hebben geïnvesteerd in innovatieve irrigatiesystemen, zoals druppelirrigatie, om waterverbruik te optimaliseren. Onze fabrieken zijn strategisch gelegen nabij irrigatiekanalen, en we hebben waterreservoirs aangelegd om efficiënt gebruik te maken van deze waardevolle hulpbron. Bovendien hebben we een afvalwaterzuiveringsstation geïmplementeerd, zodat gezuiverd water weer kan worden teruggevoerd naar de natuur.
4. Afvalbeheer: Buitoni heeft een ambitieus afvalbeheerprogramma. We streven naar een zero waste to landfill beleid, waarbij al het organische afval wordt gerecycled. Dit vermindert niet alleen de hoeveelheid afval die naar stortplaatsen gaat, maar draagt ook bij aan een circulaire economie.

Verpakkingen en Recycling

Onze verpakkingen zijn ontworpen met het oog op duurzaamheid. We maken gebruik van stalen blikken, die een hoge recyclebaarheid hebben. 

In Europa wordt momenteel 78.5% van de blikken gerecycled, waardoor ze een van de meest duurzame verpakkingsopties zijn. De lange houdbaarheid van onze blikken maakt seizoensgebonden productie mogelijk en vermindert bederf, wat bijdraagt aan een efficiënter gebruik van middelen.